Tendências em Comidas para 2017

Poke Salad

Poke Salad

Já começam a pipocar as tendências para 2017! Desta vez a rede britânica de supermercados Waitrose contou o que pode virar moda em termos de comida e bebida no próximo ano. Se prepara que vem umas coisinhas bem diferentes por aí

  • Poke salad – uma salada feita com peixe cru, de origem havaiana, bem parecida com um ceviche
  • Água de cacto – que cacto? Não faço ideia! Mas vai chegar e dizem que é cheia de antioxidantes…duvido nada que seja de palma, aquela mesma que colocam pro gado comer nas cidades do sertão nordestino quando a água fica escassa. Sério.
Iogurte de vegetais

Iogurte de vegetais

  • Iogurte de legumes – cenoura (mas esse já existe, com mel e laranja, né?), beterraba e abóbora são alguns sabores que devem vir por aí. Se não forem doces, os imagino como bons molhos para saladas.
  • Água de melancia – Não entendi direito, mas acho que é água com pedaços de melancia dentro mesmo, para deixá-la saborizada. Ok.
  • Sobremesas gigantescas – por mim, tudo bem, mas só imagino que seja compensação de tudo isso da lista acima.

Tirando a água de cacto – apesar de eu morar em uma região que tem bastante disso – acho essa lista bem plausível e até apetitosa. Que acharam?

Fonte: The Independent

Advanced Style – o documentário

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Vocês já viram o documentário Advanced Style? É de 2014, mas vi ontem, na Netflix. É um trabalho do fotógrafo Ari Seth Cohen, que tem um blog de mesmo nome, que mulheres de idade bem avançada mesmo – “advanced age” – com muito estilo – daí o “Advanced Style”.

É um trabalho interessante não só por mostrar pessoas idosas que se vestem de modo elegante e/ou extravagante, mas porque tem uma baita lição de vida, resumida em: vou ser feliz e não dou a mínima para quem não gostar. Elas são incríveis e deixam bem claro: se vestem daquele jeito porque se sentem bem. Elas são inspiradoras, isso sim! A melhor parte é que nem é necessário passar dos 60 anos pra seguir o exemplo, seja de moda ou de MODO de viver. Só pra você ter uma ideia, pesquei essas frases inspiradoras do documentário:

“Eu nunca quis parecer mais jovem, eu quis parecer ótima!”  (Joyce Carpati, 80*)

“Quando uma pessoa envelhece. Não é para se criticar tanto. Eu nunca fui crítica demais em relação a mim mesma, porque eu sentia “bem, é isso que eu sou e nao há nada que eu possa fazer a esse respeito” (Zelda Kaplan, 95)

“Eu me visto todos os dias para o teatro da minha vida” (Lynn Dell, 80)

Algumas dizem que não eram assim quando mais jovens, que só se sentiram mais autoconfiantes e com autoestima em alta quando já estavam na casa dos 70! Ou seja: nós, que estamos na casa dos 40, estamos em tempo de mudar o que não agrada em nós mesmos.

Dê um jeito de ver esse documentário agora! Vai ser bom para você. Veja o trailer abaixo:

Homens, não fiquem enciumados, parece que uma versão masculina do documentário já está sendo preparada. Há outros blogs com essa temática, também bem bacanas – depois trago aqui. Enquanto isso, visite o Advanced Style.

* idades à época em que o documentário foi gravado