Para começar as férias: pipoca!

Estou de férias! Sem planejamento, provavelmente sem viajar, mas com muito descanso, sem hora pra acordar, achando todos os dias muito bons! Começaram na terça-feira (16/05) e vão até o dia 15 de junho, então ainda tenho um bom tempo pela frente. Qual não foi a minha surpresa, justo no primeiro dia recebi presente! Pipoca!

Não pipoca comum, mas da Blend Pipoca Gourmet. Vem numa lata linda, é sem aromatizantes, colorantes artificiais ou conservantes, e vem em vários sabores super diferentes: eu recebi as de Cocada e Caramelo&Flor de Sal, mas também tem Churros, Avelã&Cacau e Chocolate ao Leite. Crocantes, gostosas, saudáveis (não são fritas), diferentes…gostei do jeito que comecei o meu #ProjetoFérias40,

Hambúrguer de gente grande

Dia desses fui convidada para visitar a Kwai Burger, uma casa daqui do Recife especializada em hambúrguer artesanal. Sério, tudo muito gostoso, de primeira qualidade e me veio a ideia de fazer um post com o nome de “se é pra comer hambúrguer, escolha um que valha a pena”. Até que o dono da hamburgueria, o …., me veio com uma frase: “gente mais velha tem preconceito com hambúrguer, com sanduíche de forma geral. Acha que é coisa de adolescente”.

Kwai burguer hamburguer hamburger gourmet artesanal

Bem, é o dono da casa e está por volta dos 40 anos de idade, então falou com propriedade. Ele me disse que é mais comum ter pessoas mais jovens por lá, que os mais “adultos” tem alguma resistência, porque acham que hambúrguer não pode ser comido “a título” de almoço ou jantar e, ainda, que seria uma “junkie food”.

Acho que é assim pra mim. É raro comer hambúrguer como almoço, mas, veja bem, é porque  se for pensar nisso, só vou me ligar nos fast foods, sem um “plus”, além de encher a barriga e ter um sabor bonzinho. Mas a coisa muda completamente de figura se você pensar em um prato elaborado com carnes selecionadas, em pão de primeira, com saladas deliciosas, molhos caprichados e apresentação bonita a coisa muda de figura! Afinal, tem proteína, carboidrato, verdes, bons ingredientes – um prato completo, feito da melhor forma, com sabor e – sim! – saúde. Hambúrguer de gente grande, de responsa!

Na foto acima tem hambúrguer feito com carne de cordeiro e hortelã, tem queijo gruyere, tem o disquinho feito com cortes nobres e, creia, até uma versão vegetariana – e deliciosa! Bom, se é para ter o sanduíche como almoço ou jantar, a dica é procurar uma boa casa que faça o prato de maneira artesanal, com bom sabor, sem abrir mão da qualidade da refeição. Essa é a dica!